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FOODSERVICE NEWS
Februar – Winterkraft, Farbenfreude und neue Impulse
Winterkohl auf dem Höhepunkt, aromatische Lageräpfel, vitaminreiche Zitrusfrüchte, farbenfrohe Faschingsideen und neue Impulse von der Intergastra: Der Februar zeigt, wie Regionalität, Bioqualität und saisonale Vielfalt zusammenwirken – kraftvoll im Winter und mit Blick auf den Frühling.
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Bewusst ins neue Jahr starten
Neues Jahr, neue Balance: Der Januar ist die perfekte Zeit für bewusste Winterküche. Saisonales Gemüse, regionale Klassiker und pflanzliche Gerichte zeigen, wie leicht, vielseitig und wohltuend Essen in der kalten Jahreszeit sein kann.
Dezember in Baden-Württemberg – regionale Vielfalt und winterlicher Genuss
Wenn es draußen kalt wird, zeigt Baden-Württemberg seine ganze Stärke: regionale Wintergemüse, heimische Äpfel und Birnen sowie frische Salatklassiker bringen Farbe und Geschmack in die dunkle Jahreszeit. Erfahren Sie, welche Produkte jetzt Saison haben und wie vielseitig der Dezember auf dem Teller sein kann.
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Herbst auf dem Teller
Der Herbst ist da – und mit ihm eine Fülle an saisonalen Schätzen. Kürbis, Äpfel, Birnen, Trauben, Nüsse, Kohl, Pilze und Zitrusfrüchte bringen Farbe, Geschmack und wertvolle Vitamine auf den Teller. Entdecke, wie sie Körper und Seele durch die trübe Jahreszeit stärken. 🍂✨